Медии

Българско вино би мерло от Бордо

  • Печат
  • Е-мейл

вестник "Марица"
Българско вино би френско мерло на любителска дегусгация, организирана от строителния предприемач Васил Христодулов. По традиция всяка година бизнесменът и негови колеги се събират и си мерят вината, произведени в собствените им изби. Регламентът е железен - само червени вина, и то от последната реколта. „Тази година надпреварата действително е жестока, защото 2011 година бе с много добро грозде", каза Христодулов.

Шестте вина, допуснати до конкурса, бяха оценявани от публика и жури. Пет от тях бяха от региона, а шестото - мерло от Бордо. Последното бе в чест на двама французи - мадам и мосю Мерсие, които бяха членове на журито. Макар и да нямат общо с прочутата марка френско шампанско "Мерсие", съпрузите се оказаха сериозни познавачи и признаха, че по време на престоя си в България са опитали уникални вина.

След края на дегустацията се оказа, че публика и жури са определили за победител едно и също вино - купажа на Гено Лулов. Той призна, че силата му е в производството на бяло вино, където семейството му имало 30-годишна традиция. Червеното, с което се включил в конкурса, придобил благодарение на съпругата си, която е преподавател в Аграрния университет, и нейни колеги. Френското мерло остана на второ място в класацията на журито.

Дегусгацията бе съпроводена с много шеги и елзаски специалитети. Христодулов и компания бяха затворили бистро ,,Тарт фламбе" и за всяко от вината поръчваха различен вид от прочутите елзаски тарти. Не липсваха естествено и френските сирена. Винарите не пропуснаха да се похвалят и с тънките
мезета, собствено производство. „Абе, уж сме на дегусгация, но не виждам никой да плюе!", пошегува се един от членовете на журито.

Охлюви по бургундски

Задушени в ароматно бяло вино с морковчета и мащерка.

Запечени с краве масълце.

Опитай!

Абсент

Абсент - питието на френските художници и поети,

поднесен артистично в нашето заведение!

Още за Абсента

Крем Брюле

Впечатляваща атракция и неповторим вкус.

Опитайте истински крем Брюле, приготвен от пресни сметана и жълтъци по оригинална френска рецепта и брюлирани пред Вас.

Виж още...